Friskbalans - Lene
Skip to content
Familjen, Mat & recept, Tankar

Ko-ko…göken har anlänt!

Godmorgon denna eminenta måndag…

Då var det en ny, orörd och spännande vecka.
Jag vaknar till att solen skiner och jag hör göken för första gången i år. Det är så härligt att ligga kvar i sängen några minuter och lyssna på naturen. Fåglarna som kvittrar, flyger, bråkar, skriker (beroende på vilken fågel jag lyssnar till). Vinden som kanske viner lite nätt… det är en underbar början på dagen.

Att det är en spännande vecka beror dels på att jag ska från och med idag börja jobba med Helsingborgs kontoret också. Det ska bli så spännande och jag hoppas innerligt att min kropp klarar detta. Men jag har stort stöd från min arbetsgivare och chef och det är jag oerhört tacksam för. De har stor förståelse för mig och min situation. Det känns väldigt fint tycker jag.

Jag har några möten inbokade denna veckan och det ska också bli väldigt spännande. Ett imorgon i Malmö och ett på torsdag i Helsingborg. Som sagt, det är en spännande vecka.

Helgen har varit lugn och mysig. Vi var i huset i lördags för att sätta igång poolen. Vi kom en bit på väg, tills Jörgen upptäckte att vi måste ha nya slangar mellan pumpen och poolen. Men vi vet att pumpen fungerar i alla fall och det är ett plus. Nu ska de fixa slangar och sedan få igång den helt, hälla i medel så vattnet blir rent. Sen är det bara att bada.

Vi blev bjudna på middag i lördag och det var sååå himla gott. Daniel hade grillat steken (hel karré utan ben) till perfektion. Saftig och god. Grillad färsk sparris lindad med bacon och grillade morötter, sallad, potatiskroketter (tror jag det heter) och en god, kall sås. En underbart god middag.

Känn in dagen  /Lene

Campingliv & natur, Tankar

Det måste jag vara…!

Godmorgon underbara lördag…

Vi vaknar upp till sol och fint väder. Och det ska bli fint idag enligt prognoserna. Sol och upp mot 19 grader. När jag tittar ut genom fönstret ser jag att det knappt blåser något. Det kommer bli en underbar dag.

Idag ska vi köra ut till huset och försöka få igång poolen för säsongen. Tanken finns att vi nog måste beställa nya delar till den. Men det visar sig. Jörgen ser vad som måste göras när han och en av dem donar med det. Jag ska äntligen försöka få ordning på våra garderober, så de kläder och saker vi har där ska ut, alltihop och sedan ska jag rensa upp bland det.
Jag ska dock vara ute en hel del också har jag tänkt. Det måste jag vara i detta underbara väder.

Igår var Jörgen på AW (läs afterwork) med sina arbetskamrater i en av våra fantastiskt fina parker. De skulle spela kubb och sedan gå på karaoke. Han hade haft en trevlig kväll sade han.

Nu är vi uppe sedan några timmar och dricker vårt morgonkaffe. Vi njuter av morgonen och ska inom snar framtid bege oss ut till huset. Vi ska äta middag där också så det blir nog en senare kväll om vi inte sover där. Vi får se hur vi gör.

Älska livet  /Lene

Campingliv & natur, Tankar

Jag har tillräckligt…!

Godmorgon fredag…

Det är fredag förmiddag och jag är  trött som få. Jag är också frusen som bara den. Kall och händerna och jag var tvungen att ta på mig Jörgens raggsockor för jag frös om fötterna. Hoppas nu inte detta leder till något jag inte vill. Men…då tar jag tag i det när/om det händer.

Idag ska jag jobba och jag sitter i detta nu med mitt morgonkaffe och slölyssnar på Relationsaktuen på Nyhetsmorgon på Tv4. Just nu skiner solen och jag hoppas hon håller sig framme hela dagen. Hon skulle komma fram lite senare men jag hoppas hon är nyfiken och tittar fram tidigare. Det blåser en del från och till och jag ska köra Nisse till jobb. Men jag får ta på mig lite varmt så jag inte fryser. Kanske ska jag ha mina handskar också för när jag körde i tisdags så frös jag en del om händerna. Det gör att jag får mer ont i lederna i händerna och det vill jag verkligen inte. Jag har tillräckligt hög smärta redan.

Dessutom står helgen inför dörren och det gillas skarpt. Av mig i alla fall. Det ska bli fint väder hela helgen och det gillar jag skarpt. Imorgon ska vi ut i huset och hjälpa till med att starta poolen. Förra gången blev det inte helt av och vi misstänker att vi måste skaffa lite nya grejor till den. Men vi får se. Jag har annat att göra i huset. Jag ska rensa kläder. Det brukar ta lite tid att få igång poolen eftersom vattnet ska rensas också. Vi får se när vi är klara där.

Lev livet  /Lene

Campingliv & natur, Mat & recept, Tankar

Jag “glömmer”…!

Godmorgon kära du…

Det är torsdag förmiddag och solen skiner. Kan det bli bättre?!

Idag ska jag klippa mig och det behövs kan jag berätta. Jag tar Nisse till Jörgens jobb och bilen därifrån för jag ska klippa mig på Burlöv Center. Och Jörgen börjar ju som sagt tidigt denna veckan. Jag var inte så road imorse av att köra honom till jobb. Jag är så oerhört trött just nu så kl 5.15 orkade jag bara inte gå upp. Det fick bli så här.

Jag har blivit lite dålig på att äta frukost har jag märkt. Jag är inte alls hungrig på morgonen så jag “glömmer” att äta. Jo jag glömmer det. Så har jag nog alltid varit. Är jag inte hungrig äter jag helt enkelt inte.

Ett par gånger de senaste veckorna har jag ätit “frunch” istället. Så blev det igår. Jag tog resterna vi fick från middagen i tisdags, skar ner lite Romansallad och en stor tomat och blandade allt till en lax sallad. Det blev gott och jag höll mig hela dagen på det.

På eftermiddagen blev jag inspirerad och gav mig ut på en power walk runda. Det var svettigt men superhärligt. Jag kände mig så himla duktig när jag kom tillbaka. Nu är jag igång (hoppas jag).

När Jörgen kom hem från jobb gick jag med honom ner till vattnet för han ville ta ett dopp. Enligt Sibbarps Saltsjöbad’s Facebooksida är det nu 15 grader i vattnet. Friskt och jag kommer snart börja doppa mig jag med.
Någon timme efter han doppat sig kom Rickard förbi och frågade om de skulle gå ner och bada och Jörgen var inte sen att hänga på. Så det blev två dopp för honom igår. Varmt som det var i luften, så var det säkert jätteskönt. Jag blir mer och mer sugen på att starta min säsong.

Älska livet  /Lene

Campingliv & natur, Mat & recept, Tankar

Något jag måste göra!

Godmorgon denna onsdag…lillördag…mitt i veckan. Ja det är mitt i veckan idag och visst är det underbart?

Denna onsdag ska jag bara ta det lugnt. Gud tänker du…det gör hon ju varje dag. Tja, jo det gör jag nog till viss del, men det är något jag måste göra. Jag bryr mig faktiskt inte om vad folk säger och tänker. De får tänka och säga precis vad de vill men jag vet vad jag behöver och vad min kropp säger till mig. Punkt slut.
Så idag blir det återhämtning för igår hade jag rejält hög smärta i kroppen när jag kom hem från jobb. Då är det vila och ta det lugnt som gäller. Jag vilar ju inte hela tiden, tro inte det. Men jag tar det lugnt och vilar emellan.

Just nu sitter jag för fullt och avnjuter mitt morgonkaffe. Nyhetsmorgon på Tv4 är på och jag såg precis Pippi på skärmen. Ja, som det kan bli.

Jag hoppas det inte regnar idag. Det regnade tillräckligt igår tycker jag. Senare delen av eftermiddag igår och hela kvällen regnade det. Och under resten av dagen så kom och gick regnet. Jag hade i alla fall regnkappa när jag körde till och från jobb. För säkerhets skull. Men regnet behövs så jag ska inte säga något.

Enligt prognosen ska det bli upp mot 17 grader idag. Än så länge är det 13 grader. Solen ska tydligen inte lysa helt och hållet förrän vid 20 ikväll. Vi får se hur det blir med det.

Igår åt vi lax. Vi stekte den i “ugnen” med citronpeppar ovanpå, tillsammans med lite olivolja och honung. till det hade vi färsk fryst potatis som vi kokade och en sås på crème fraîche, svartpeppar, finhackad lök och lite honung. Skivad tomat till det. Så himla gott blev det. Fantastiskt gott. Vi hade först tänkt grilla laxen men det regnade så pass mycket så vi bestämde oss för att steka den i vår AirFrier. Det är vår ugn det.

Älska livet  /Lene

Mat & recept, Tankar, Yoga Mindfulness & Yoga2home

Tisdag och Mindfulness tips!

Godmorgon tisdag…

Jag sitter och bloggar och regnet smattrar lite smått på taket. Det är mysigt även om jag faktiskt inte vill ha något regn. Det är inte mycket att säga om. Det är som det är när det blir som det blir.
Men jag njuter ändå…det vet du nog vid det här laget. Jag dricker mitt morgonkaffe i detta nu och lyssnar lite vagt på Nyhetsmorgon på Tv4.

Jag kom inte riktigt upp imorse. Jag vaknade vid 8 men gick inte upp förrän vid 9. Jag kom helt enkelt inte upp. Kroppen ville inte och jag är så trött. Men till slut kom jag upp och nu sitter jag och är snart redo att bege mig till jobb. Det får bli regnkappa idag minsann. Jag chansar inte.

Igår skulle vi egentligen ha grillad lax men ingen av oss orkade göra något så jag gjorde några goda mackor istället. Det var riktigt smarrigt.

Det är ju tisdag och jag tänkte bjuda på ett Mindfulness tips…

Laga mat med full närvaro…

För att vara fullt närvarande – börja med att stänga av elektronik som inte hör till själva matlagningen, ex ljud från smartphone, surfplatta, dator, TV eller radio.
Prova också att göra alla förberedelser under tystnad. Öppna upp dina sinnen – främst syn, känsel/beröring, doft och smak i alla delar du gör. Gör det fullt ut och med ett sinne i taget.
Det är oundvikligt att tankar eller andra distraktioner gör att du för en liten stund förlorar fokus. För då tillbaka din uppmärksamhet på dina sinnen… gång på gång.
Se om du upptäcker något nytt när du lagar mat på detta sätt. Ju högre närvaro desto högre kvalitet, kanske?

Jag önskar dig en underbar dag.

Lev livet  /Lene

Campingliv & natur, Mat & recept, Tankar

Wow…vilken helg!

God förmiddag….

Det är måndag förmiddag och jag har varit uppe ett par timmar nu. När jag vaknade så gick jag upp och tog på mig och sedan direkt till tvättstugan för att tvätta en maskin tvätt. Nu hänger allt därute och ska torka i vinden och solen.
För idag skiner solen och det ska bli minst lika varmt som det var igår.

Vi hade en underbar söndag igår. Solen sken och vi var ute i stort sett hela dagen. Jörgen och Rickard gick och badade och jag doppade fötterna. 16 grader sade Rickard, men det kändes kallare än så, i varje fall om benen. Både Jörgen och Rickard tyckte dock att det var uppfriskande och skönt.

När de doppat sig färdigt gick vi tillbaka för att se på fotboll. Vi bestämde att vi skulle se den tillsammans så vi gick bort till dem och vi satt ute och kollade på matchen. Det var jättehärligt att umgås med fina vänner och se fotboll som vi alla fyra älskar att kolla på.

När matchen var slut (det blev 2-2) så var det dags för middag. Vi grillade kycklingfiléer inlindade i bacon. Ovanpå lade vi ett par “duttar” med Sankt Agur och Brie ost. Till det serverades det couscous och sallad. Supergott. Sås behövdes absolut inte.

Det har varit en magisk helg med massor av mys och massor av sol. Det gillar jag.

Men nu är det måndag och vi påbörjar en ny, orörd vecka. Eftersom jag först tvättade och duschade så blev det kaffe lite senare men just nu sitter jag med mitt morgonkaffe. När jag druckit upp ska jag köra iväg på Nisse till apoteket och hämta ut medicin och en salva jag ska ha till mina “bölder”. När jag är tillbaka ska jag inte göra ett skit mer. Bara återhämtning. Kanske, kanske att jag tar ett dopp i eftermiddag när Jörgen kommer hem från jobb. Vi får se hur det blir med det.

Njut av varje dag  /Lene

 

Campingliv & natur, Familjen, Mat & recept, Tankar

Ingen badkruka mer…!

Godmorgon söndag…

Vi vaknar upp till en fantastisk söndag. Solen skiner och det är varmt ute. Just nu klockan 10.21 är det 17 grader och det ska bli upp mot 21 grader idag. Fantastiskt!!

Vi har haft en underbar helg med både bus och lugn. I fredags kom Ellinore med familj hit och vi invigde Bistron för vår del.

För min del blev det laxtallrik och den var jättegod. Jag orkade dock inte äta upp all potatissallad för allt tillsammans var väldigt mäktigt. Dock oerhört gott. För de andra blev det två olika burgare, Ellinore tog också en laxtallrik men hon tog med pommes istället för potatissallad. Barnen tog Nuggets och Fish & chips.

Efter maten blev det lite Kalles klätterträd. Töserna ville klättra i träd och det är klart de ska göra det.
Under tiden vi åt och även efter var det underhållning av tjejerna som ska hålla i underhållningen under sommaren. Hailey var inte sen att gå ut och hoppa och studsa under tiden.

Igår var vi bara lata. Vi gjorde inte mycket kan jag informera dig om. Vi höll oss utomhus större delen av dagen då det var underbart väder (precis som idag). Jörgen gick iväg och badade med Rickard (en av grannarna på campingen) och det är nu 14 grader i vattnet. Alldeles snart är det dags för mig att ta mitt första dopp för säsongen. Jag är ingen isbjörn än utan är lite, lite feg än. Dock inte alls som tidigare. Jag är ingen badkruka mer.

Älska livet  /Lene

Mat & recept, Tankar

Man kan inte vara bäst jämt!

Godmorgon freeedaaag…

Det är fredag och solen skiner från en blå himmel. Det blåser nästan ingenting och det ska bli upp mot 18 grader idag. Det e nice!

Jag jobbar idag men det gör inte Jörgen. Det är klämdag och Jörgen har tagit ledigt. Men denna kvinna ska jobba. Det blir några timmar och sen ska jag susa tillbaka och njuta av resten av dagen. Det kommer bli en fantastisk dag. Det blir nog linne på när jag kommer tillbaka.
Ikväll kommer Ellinore med familj och vi ska äta middag på Bistron. Den öppnade för säsongen förra helgen och det ska bli så mysigt att gå dit och äta ikväll. Men först jobba… en sak i taget.

Igår åt vi tortellini men det gick inte riktigt hem hos Jörgen. Jag kokte tortellinin i vatten som brukligt är och när jag hällt ut vattnet hällde jag över passerade tomater. Sedan såsen som bestod av färska champinjoner, bacon, kryddor och lite crème fraîche. Att det inte gick hem hos Jörgen var för han tyckte pastan var för lik ravioli och han gillar inte det. Det tänkte jag inte alls på så det var my bad. Jag får göra om och göra rätt nästa gång. Man kan inte vara bäst jämt. Men visst ser det gott ut?

Jag sitter och avnjuter mitt morgonkaffe och ska sedan äta frukost och därefter ska jag göra mig iordning och köra och jobba.
Jag önskar dig en underbar fredag.

Älska livet  /Lene

Campingliv & natur, Mat & recept, Tankar

Njut av dagen…!

Godmorgon världen…

Visst är det underbart hur naturen bara exploderar just nu?! Allt blommar ut och löven på träden visar sig. Helt underbart.

Jag sitter och avnjuter mitt morgonkaffe och Jörgen ligger och sover. Nyhetsmorgon på Tv4 är på. Idag har jag en sak jag ska göra och det är hämta något till Emelie som vi ska ha med oss när vi kör upp nästa gång. Men annars blir det en “latedag” denna torsdag, Kristi Himmelfärds dag.

Solen gör sina försök att titta fram och enligt prognosen ska det bli sol idag med upp till 14 grader. Inte så jättevarmt men som jag sagt innan är jag lycklig ändå. Solen tittar fram och det är guld värt.

När Jörgen jobbar kväll blir det ingen avancerad mat för mig. Igår blev det Billys pizza Veggie. Den tycker jag är god. Och en liten, enkel sallad till det.

Vi har stängt av pannan i husvagnen nu men ett par nätter har vi varit tvungna att sätta igång pannan igen. Men på morgonen stängs den av igen. Den behöver inte vara på under dagarna nu känner vi. Men absolut, om vi tycker att det skulle behövas så sätter vi bara igång pannan igen. Svårare än så behöver det inte vara.

Det kommer bli en fantastisk dag, denna torsdag i slutet av veckan. En ledig dag då väldigt många är lediga. Njut av dagen säger jag bara…

Älska livet  /Lene