Idag tänkte jag berätta lite om maten jag väljer att äta och hur den påverkar mig i största allmänhet. Jag vill böra med att säga att det inte var tanken att gå ned i vikt, det kom på köpet. Tanken med min kost är att läka mina allergier/histaminintolerans, tarm (IBS) och förhoppningsvis även min sköldkörtel (hypotyreos). Att jag gått ned i vikt är bara ett plus. Min kost är ännu inte 100% enligt nedan modell men det är mitt mål. Dock har jag märkt att när kroppen börjar detoxa så kommer också utrensningssymptom och när det blir för jobbigt så får jag backa lite.

• Min kost består endast av naturlig mat utan innehållsförteckning.
• Den är helt vegansk, äter dock inga bönor,linser, eller baljväxter (på grund av allergi).
• Jag äter quinoa,sötpotatis,potatis och rotfrukter
• Inga oljor, jag steker endast i vatten och tro mig det går bättre än förväntat.
• Inget rent salt, här använder jag mig av örtsalt så som Herbamare eller Trocomare.
• Ingen soja, dels för att jag inte tål det men även för att det inte är bra när kroppen ska läka.
• Försöker äta mycket ekologiskt.
• Jag äter tills jag blir mätt
• Jag äter ca var annan timme
• Inget koffein varken i kaffe eller te, här har jag inte kommit någon vart ännu.
• Dricker minst 1,5 liter vatten varje dag. Det är superviktigt att återfukta kroppen varje dag och det har jag fått lära mig den hårda vägen.
• För övrigt äter jag rawfood utom till middagen. Undantag är om det är en kall och ruggig dag då tillagas även lunchen.

Hur jag mår efter 4 veckor

Jag har mer energi, jag känner mig lugnare i kropp och knopp. Ingen mage som bråkar och inga “hangry” känslor! Jag har dock backat lite i mitt program sista veckan dels för att de va sista veckan på min och sambons gemensamma semester men även för att jag upplevde en hemsk klåda i händer och fötter (utrensningssymptom). Men nu är jag mer än redo att börja äta mer som ovan igen. Faktum är att jag saknat det. Sen att jag helt plötsligt kan ha byxor jag aldrig skulle få på igen är ju en kul bonus 🙂