Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

The bright side of life!

Söndag morgon och det blåser som jag vet inte vad. Vilka vindar! Det senaste dygnet har det blåst en hel del och så även igår när vi var på studentskiva. Min kropp är inte alls med mig just nu. Och dessutom har jag förmodligen sträckt en muskel i axeln som gör så nedrans ont. Nåja, så är livet. “Always looks on the bright side of life”…

Så här såg Jörgen och jag ut strax innan vi körde till studenten igår. Jag älskar min nya klänning och tycker den passar så himla bra med halsbandet (båda lite 60-tals inspirerat) jag fick av min syster och hennes man (som tyvärr inte lever idag).  Visst är det fint? Och min älskade make är så fin.

Eva och Rickard har en stor tomt så de hade ett Tipi tält uppställt. Så jädra coolt.

Vi blev bjudna på buffé mat, vilket var fantastiskt gott. Jag valde lax men det fanns även minipizzor och grillspett. Jag orkade dock inte mer efter att ha ätit denna portion. Hur gott som helst.

Idag är det som sagt söndag och jag ska bara ta det lugnt. Egentligen skulle vi träffa Ingela och Thomas idag men vi har bokat om det för jag fixar tyvärr inte något idag. Min kropp behöver vila. Total vila.

Ha det gott  /Lene

3-rätters och sol!

Godmorgon vackra du. Vad härligt att du hittat hit.

Idag kommer bli en fantastisk dag. Det är varmt redan och t.o.m vindarna är varma idag. Fåglarna kvittrar och solen skiner. Bilden är från igår kväll vid 20-tiden då solen fortfarande sken på oss. Vi satt utanför tältet igår kväll och hade en underbart mysig stund. Drack lite kaffe och hade en musiktävling (Jag gissade låtar som Jörgen spelade en snutt på. Jag kan berätta att jag klarade de allra flesta. Grymt, eller hur?!).

Idag är en ny dag och vi ska måla, Jörgen och jag. Eller ja, Jörgen kommer nog att måla tänker jag. Jag hjälper till så gott jag kan om det skulle behövas.

Igår hade vi fredagsmys som jag berättat tidigare. Fredagsmys innebär att vi köper hem en färdig 3-rätters middag från Vismarlövs Bagarstuga https://www.vismarlovscafe.se och igår såg det ut som följer:

Vit sparris pannacotta med lime och ingefärs gravad lax , dill och rödlöksmajo.
Aprikos fylld fläskytter tournedos , bacon stekt portabellosvamp , primör morot , hasselbackspotatis och pepparsås.
Mini Budapest med chokladsmörkräm och vaniljgrädde.

Och allt var som vanligt fantastiskt gott. Ja jisses vad gott det var. Och så enkelt. Du får det i förpackningar så det bara är att packa upp. Huvudrätten kommer i aluminium förpackningar så du behöver bara in med det i ugnen och värma det, sedan lägga upp det på tallrik. Jag kan verkligen rekommendera detta sätt någon gång då och då. Alla tre rätter kostar 295:-/portion (250:-/port för 2 rätter och för en rätt 175:-/port).

Nu ska jag dricka färdigt mitt kaffe och sedan ska jag kolla i min faktabok för kursen jag läser.

Ha det gott  /Lene

Så glad!

Godmorgon lördag! Solen skiner från en helt klarblå himmel och visst är det helt fantastiskt?! De som vet säger att det ska bli fint väder idag, upp till 17 grader. Det gillas skarpt, eller hur?!

Som jag tror jag berättat tidigare så har vi varit platsvakt åt ett par som bor i Karlstad och har sin husvagn med förtält här. De frågade oss om vi kunde kolla till deras tält medan de var hemma om (Kerstin var tvungen att jobba lite). Naturligtvis gjorde vi det.

Och igår när vi satt och bara tog det lugnt och pratade lite så “knackade” Kerstin på och vi pratade en stund, hon frågade hur det gått mm och hon gav oss en liten tackgåva. En fin flaska vin. Så glad man blir när de visar uppskattning. Vilka fina grannar vi har här på campingen.

Igår kväll var vi, som du redan vet, hos bästa Maria och Jörgen i Skegrie. De bjöd på hel lax, bakad i ugnen, med ugnsrostad palsternacka, morötter och potatis, tillsammans med egenodlad sallad med rädisor och en kall, jättegod sås. Till det ett glas kallt vitt vin. Till kaffet (eller jag drack faktiskt te igår) så fick vi en fräsch och väldigt god citronpaj med vispad grädde. Urgott. Ja det var verkligen smarrigt. Och det var så fantastiskt kul att träffa dem efter nästan ett års bortavaro. Gud vad jag har saknat dem.

Just nu sitter jag med mitt morgonkaffe och avnjuter en god, mysig morgon tillsammans med min älskade make. Idag ska vi köra och fixa med ett bord som Jörgen bygger till vår äldsta dotter Emelie. Det är hennes 30 års present från oss (hon vet redan om det. Hon har själv valt presenten)

Ha det gott  /Lene

Välkommen att joina!

Jag säger god förmiddag och välkommen till en ny, orörd och spännande vecka.

Jag har verkligen följt mitt ena motto, vilket är: “vakna sakta” denna morgon. Jörgen jobbar förmiddag denna veckan så han stack hemifrån vid 5.30 imorse. Jag lade mig igen för jag var sanslöst trött. Somnade en stund och när jag vaknade nästa gång hade jag en sån huvudvärk så jag visste knappt vad jag hette. Jag låg kvar en stund till. Nu har den lagt sig något men finns ändå kvar och bråkar med mig. Jag har tagit min migränmedicin så får vi se hur det artar sig under dagen. Det enda som egentligen är ett riktigt “måste” idag är att tömma toa tanken så det måste jag göra. Jag hade lite annat jag hade tänkt göra; dammsuga, diska och fixa med lite annat men det får vänta tills huvudvärken lägger sig ytterligare. Dock om jag ska se något positivt i det hela (och det ska jag) så har jag varit och duschat och jag sitter just nu och avnjuter mitt morgonkaffe. Alltså, jag har kommit upp och är lite igång i alla fall. Det är jag glad för.

Matmässigt hade vi en smarrig dag igår. Till lunch fixade vi varsin god sillmacka med ägg. Det var mättande och så himla gott.

Till middag blev det rösti (eller kanske inte, vi tog potatisbullar vi hade i frysen och plattade till och stekte upp och det blev vår rösti) med räksallad och stenbitsrom med lite egenodlad gräslök som dekoration. Detta blev hur gott som helst och mätta blev vi. Vilken lyx söndag eller hur?!

Veckan som kommer har jag lite inbokat faktiskt. I morgon har jag ett yinyoga pass i Fru Alstad och på torsdag har jag första yinyoga passet på Sibbarp. Det ska bli så oerhört spännande och kul att se dels se hur många som kommer och sedan få leda en större grupp igen.  Efter detta första passet på torsdag har jag pass varje torsdag på gräsytan rakt över Sibbarps Campings parkering i Malmö, vid träden. Vet du var jag menar är du välkommen att joina oss.

Det lär nog dröja ett tag!

Godmorgon, godmorgon…

Klockan är 5.30 och jag har varit vaken i 1,5 timme. Jodå så att…. När man kan sova, så kan man inte sova. Vakna 4.00 en söndag är kanske inte helt ovanligt i min värld, men att inte somna om är något annat. Och vara uppe klockan 5.30 är definitivt något helt annat. Väldigt ovanligt. I normala fall ligger jag och slappnar av tills jag somnar om, men jag kände att det går inte.. jag kommer inte somna om. Nåväl, det var bara att gå upp och starta dagen. Så jag tänkte jag skulle dricka mitt kaffe och blogga lite.

Igår när vi var ute och promenerade, fick Jörgen för sig att han skulle känna hur det var i vattnet. Sagt och gjort, han gick ut på bryggan, tog av sig skor och strumpor, kavlade upp byxorna och gick nerför trappan. Han sa att det inte är några badtemperaturer precis (Jag testade aldrig) men att det var rätt skönt i vattnet ändå. Vad kan det vara… 6-7 grader kanske. Det lär nog dröja ett tag innan denna kroppen doppas i havet. Den “badkruka” som jag är .

Vi blev igår bjudna på middag hos Ellinore och Daniel och det var riktigt, riktigt smarrigt. Grillad färsbiff med fetaost och dijon senap i. Till det fick vi ugnsrostad potatis, en god sallad, grillad halloumi och kall sås. En riktigt härlig middag.

Ha det gott  /Lene

Vilket val finns det?!

Godmorgon onsdag…

Jo visst är det onsdag och mitt i veckan. Lillördag… eller lillepatteklappardagen (som Gert Fylking brukar säga). Kärt barn har många namn. Solen skiner och jag hoppas den har ork att hålla sig framme hela dagen. Det blåser lite men inte storm i alla fall vilket gillas av denna kvinnan.

Jag sitter i förtältet med en god kopp kaffe och avnjuter en lugn och skön morgon tillsammans med min kära make.

Vad har dagen i sitt sköte? Jag har några ärenden jag ska göra och jag har några samtal jag behöver ringa. I övrigt blir det en lugn dag tror jag. Jag blev precis bjuden på middag ikväll och det tackar jag ju inte nej till. Jag blir till och med hämtad. Tja vilket val finns det?! Jag har ju ingen bil i eftermiddag, den tar Jörgen när han ska till jobb.

Igår blev det rensa kylskåpet dagen till middag. Men det blev hur gott som helst. Färs, färsk broccoli, rödlök, majs, couscous, tomatpuré, krossade tomater och riven ost, i en enda röra. Smarrigt och enkelt. Det gillar jag.

Efter middagen blev det en liten promenad på området. I fantastiskt fint väder. När jag kom tillbaka till husvagnen satte jag mig i solen och bara njöt en bra stund. Livet är underbart!

Ha det gott  /Lene

 

 

 

Tillsammans med min älskling!

Men godmorgon på dig. Vad härligt att du har tittat hit.

Igår hade vi en produktiv dag kanske man kan säga. Jörgen var ledig och vi hade bestämt efter att jag i tisdags hämtat hem sakerna till “golvet” i förtältet från huset, att vi skulle lägga ut allt igår. Och det gjorde vi. Allt kom på plats. Både inne och ute. Vi är så nöjda och glada. Visst blev det fint?! Nåja, det tycker vi i alla fall och det är ju huvudsaken.

Jag jobbade igår också. Jag körde till Fru Alstad för ett yinyoga pass hos kunder. Det var härligt att äntligen jobba med pass. Det går som jag berättat tidigare lite trögt med att boka pass nu i Coronatider. Men snart nog kan vi sitta ute och hålla pass och då kommer folk vakna till liv lite mer. Yoga behöver alla människor men få vet tyvärr om det.

När jag kom hem från jobb hade Jörgen gjort iordning supergod middag. Laxfilé, fyllda champinjoner (keso och lite balsamico kräm) och broccoli i vår Omnia ugn. Rester från couscous salladen häromdagen och keso och gräddfil som sås. Så nedrans gott. Också ett glas vitt vin till det. Kan det bli bättre?! Vilken dag vi haft. Så mysigt tillsammans med min älskling.

Idag ska jag dock bara ta det lugnt och njuta av allt vi gjorde igår. Jag hoppas solen tittar fram under dagen, men det känns inte så just nu iaf. Nåja, så länge det inte regnar är jag glad. Men nu kan vi ändå sitta i förtältet även om det regnar. Härligt!

Vi kör väl en födelsedag till!

Det är måndag och en ny vecka öppnar upp sig. Det är den 10 maj och min äldsta dotter Emelie fyller 30 år idag. HURRA HURRA HURRA!!

 

När jag gick upp vid 6-tiden så såg himlen så här vacker ut. Nu skiner solen och fåglarna kvittrar. Visst är det helt underbart?! Och idag ska värmen komma säger de som vet.

Jag sitter här och avnjuter mitt morgonkaffe i lugnan ro. Och det är så härligt. Jag kunde inte somna efter Jörgen kört till jobb så jag tyckte det var lika bra att gå upp. Jag har varit lite aktiv på morgonen för jag har redan varit och tömt både toatanken och gråvattentanken och jag har även diskat. Men som sagt, nu nalkades det kaffe så jag har satt mig på rumpan och tar det bara lugnt just nu. Jag har inte så värst mycket planerat idag. Jag valde att inte planera in något eftersom vi egentligen skulle sätta upp förtältet i helgen och tänkte att jag kanske behövde återhämta mig. Nu blev det ju inte så eftersom vi hittade den lilla läckan. Men vi tror det är tätat för det har inte läckt in någonting sedan Jörgen fixade det vi trodde det skulle vara. Så vi sade om det nu blir fint väder idag ska vi sätta upp förtältet. Jag hoppas, hoppas det är fint idag, men vad tror du? Ja visst blir det fint idag!! Sicken tur jag inte bokat in något. Jörgen slutar 14.30 så när han kommer hem startar vi. Tjohooo!

Igår åt vi en smarrig middag. Det var färsbiffar gjorda av maken min. Till det serverades en couscous sallad med grönsaker, oliver, rödlök och fetaost. Supergott och väldigt enkelt.

Till startsidan